Професор Джордж Витулкас накратко споменава идеята за нивата на здраве в основния си труд Науката хомеопатия, публикуван още през 1977 г. След близо 60-годишен опит и усърдно наблюдение в хомеопатичната практика сега представя цялостно разработена практическа теория за приложение в ежедневната практика.

Вторият том Нива на здраве е изключително оригинален принос за хомеопатията и медицината като цяло. Витулкас обяснява изчерпателно своята концепция за 12-те нива на здраве, като се спира подробно на съответните индикации за всяко едно от тях. Очертава възможните реакции на защитния механизъм на организма към хомеопатичното лечение, както и тяхното значение. Поднася готови и ясни формули за разпознаване на състоянието на пациента след предписаното лекарство, както и прогноза за развитието на лечението. Дава безценни съвети на практикуващите за правилна оценка при проследяването на тежките случаи.